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盐城人初识淮安,为何赞不绝口?

发表时间: 2026-02-24 08:47

刚回到盐城家里,行李还在门口没拆开,脑子里还晃着里运河的灯,忍不住想唠两句,淮安这个地方,真是跟我平时去的城市不太一样。

我是坐高铁去的,从盐城站上车,一杯奶茶还没喝完就到淮安东了,四十多分钟,真快。出站那会儿太阳贼大,南广场风呼啦啦的,出租车排队很规矩,网约车要往下沉一层找标识,不要跟着人群乱走,走偏了得多绕一大圈。

在车上我就想吃文楼汤包,到了放完包直奔河下古镇。古镇门口那条路有点窄,石板路磨得亮亮的,真的打滑,下雨天穿平底鞋稳一点,不要作,跟我一样穿了厚底,差点一屁股坐地上。

河下古镇的老房子挤挤挨挨,门檐下挂着红灯笼。吴承恩故居门口就那个黑底金字的牌匾,院子里有口小井,青砖墙摸着发凉。屋里陈列有《西游记》的老版本封面,玻璃柜边上那个木案子,油光发亮,拍照要注意别贴太近,工作人员会提醒。

说回汤包,文楼那家得早去,真的是早上去。阿姨手一张一捏,皮子薄得能透光,我没忍住先咬了口,汤就顺着手背流,烫得直甩手。正确的吃法是筷子挑个小口,先把汤嘬了,再蘸点香醋,别学我。我坐窗边,旁边就是一笼又一笼往外冒白气,桌上还点了大煮干丝,鸡汤味厚,豆腐丝根根分明,拌点韭黄,一口下去暖胃。

清江浦那片夜景是真美,灯一亮,里运河像一条会呼吸的路,水面有船划过去,喇叭吱一声,又静了。我挑了一艘小一点的船,开进去不远有座弧形的石桥,桥栏杆上蹲着小石狮子,摸着有点粗糙,估计被人摸多了。河边垂柳叶子扫在水里,一下风,水波都能看见碎碎的光点。

镇淮楼白天去人也挺多,楼梯有点陡,木扶手被磨得光亮,小朋友上去要抓牢点。站在楼上往外看,老街的屋顶一片灰青,风吹过来会带点河水味。我看见有大爷提着鸟笼在下面慢慢走,边走边抬头看我们,像招呼又像看热闹。

周恩来纪念馆那边我特意留了一个上午,门口广场两棵高高的水杉,叶子拍在光里,影子拖得很长。安检完进馆,第一眼就是那尊汉白玉坐像,干干净净的。玻璃柜里有钢笔,有搪瓷缸,旁边贴着几张批示的影印件,边上密密的批注,字不大,但很有劲。那种安静,不是吵闹的景点能有的,大家都放轻了脚步声。

进纪念馆要带身份证,手机上提前预约更省事,门口的志愿者会耐心指导,不会用也别怕,跟着他们点就行。周一有时候不开,想去的提前看一下营业时间,别白跑。

清江浦这边我晚上找了个靠河的小民宿,木地板会吱呀响,枕头软到一抿就没了,我这种颈椎不太好的,睡着有点空,半夜被窗外一声船喇叭吓醒,后来把窗关严实才好点。好处是离镇淮楼走路十分钟,拖鞋都能去,早上起来风很新鲜。

共享单车在那边挺多的,沿着河骑很舒服,但有些段落是不让骑上去的,有护栏,别硬抬,绕一段其实也就两分钟。太阳烈的时候别逞能,河边没什么树荫的那两段,晒出人油。

淮安的BRT还挺新鲜,我以前在盐城就没这么用过。站台在马路中间,像小号的地铁站,刷码进去,车来挺快,门开在站台那一侧,别站错边。上车后发现司机开得稳,转弯也不冲,挤的时候你也能挺住。

午后我去清江浦东大街那边找小龙虾,门口一排“盱眙十三香”的招牌亮得眼晕,我选了家看着锅大、油干净的。十三香的味道够冲,壳一剥香气往外冒,但我更爱蒜蓉的,蘸汤汁拌米饭,真不讲究了。老板说别点太辣,这边的辣不是开玩笑的,第二天你会想起来我这句话。

钦工肉圆我是在河下古镇口一家小铺子吃的,现炸的,咬开里面有一股子肉香,皮酥到掉渣,趁热吃别犹豫,凉了就打牙。那家墙上贴了“钦工”两个字,应该是正宗不正宗我不评价,反正好吃,还是便宜。

茶馓我看着没忍住买了两捆,细得像金丝,脆得一摸就碎。有人教我把茶馓放在平桥豆腐的汤里泡一下,咬头一软一脆,挺妙。平桥豆腐在淮安很多馆子都有,汤色清亮,勺子轻轻一拨,豆腐就散成片,吃的时候别猛搅。

那天去吴承恩故居路上堵了一小会儿,古镇周末车多,停在外面走进去没多远。石板路间隙会卡鞋跟,女孩子裙子好看也别穿太尖的鞋跟,稳点更美。小巷子有一股子酱油香,我凑过去看,是人家门口晒着酱菜,味道一下就把我带回外婆家。

里运河夜游的票我是在岸边的售票点扫码买的,不用现金,这里基本上到处都只要手机就行。船上风大,夏天也得带件薄外套,吹一会儿肩膀就僵。手机抓不住信号的时候别紧张,一会儿就回来了,我是拍照拍太狠了,差点把电用干。

镇淮楼对面的那条街有好多小店,卖糖画的师傅手一抖一抖,龙在糖里慢慢爬出来,小孩围一圈。我买了一根麦芽糖,粘牙,但甜得正好,像小时候。

周恩来纪念馆旁边的路边摊不多,附近挺安静的。厕所很干净,纸巾也备着,这是我要夸一下的。馆里有个展厅天花板高高的,走进去声音被吸掉,只有脚底下鞋跟轻轻的声音,空气里像有一点书页味,可能是我想象的。

住的那晚,民宿老板提醒我别把窗户大开,河边潮气重。我没当回事,结果早上起来墙角有点返潮,拿房间的抽湿机开了半小时才好。洗澡水很大,热得快,但隔音真的一般,隔壁打个喷嚏我都听见了。

清江浦那段有座新修的桥,夜里灯光从栏杆里透出来,像一排小星星。桥下有人拿小马扎夜钓,鱼漂一点一点地亮着,风一吹,河面像被梳过。我沿着河走,鞋跟敲在石板上,叮叮当当,回音跑得很远。

河下古镇边上有家“文楼饭店”,我点了软兜长鱼,那个滑嫩真挑人,刚端上来别急,香气会往上走一圈,你再夹,白米饭配着,齿间全是细腻。旁边桌的大叔看我一个人吃得起劲,笑着说你还差一个清炖狮子头。我只好投降,结果抱着肚子出来,撑。

下午太阳背着你走的时候,古镇的影子特别长,老墙上青苔一块一块的。我看见有个门上钉着很老的门环,摸上去凉,大概几代人都握过它。拐角处有家卖扇子的,老板娘一边摇扇一边跟我说,这边秋天更舒服,风里带荷叶味,是从金湖那边吹来的。

淮安东站回程那天,我提早到,候车室窗子很大,阳光往里照。小卖部的酸梅汤很甜,买的时候问清楚要不要加冰,加了冰一路上嗓子更舒服。安检口有两道,别扎堆,走右边那道人少一点。

提醒你们几句,周恩来纪念馆这类场馆包不要带太大,存包柜有限,带水就行。河下古镇晚上路灯有的巷子不太亮,手机电量留点给手电,安全一点。里运河岸上蚊子真不少,尤其是草丛边,花露水备一瓶。小龙虾别一次性点太多,越吃越起劲,结果带着一肚子油回酒店,半夜渴得要命。打车的话,清江浦河边有些路段限行,司机可能放你在路口,走进去也就几百米。

我有一刻挺羡慕淮安人,晚饭后可以随手就去里运河边坐着,看看镇淮楼的灯,风一吹就把一天的烦躁带走了。跟盐城不一样的,是它那股子从水里冒出来的文气,慢慢的,不着急,走两步就能撞见一个故事。

还有个小插曲,我在吴承恩故居门口买了本小册子,走到巷口忘在台阶上了。回头去找,卖茶馓的阿姨一直给我留着,还笑我,这么大人了还丢书。那瞬间我觉得这趟很值,人情味儿就藏在这些小角落里。

总的说,淮安真有它自己的步子,紧不起来,却也不拖泥带水。你看着水走,灯亮,饭香,一天就过去了。这样的淮安,你周末会愿意来坐坐吗?