黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用地黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶地主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分类方法，有的根据制造方法不同划分，有的根据茶叶外形来划分，有的按初、精制情况划分。
茶是简单之物，怎么简单怎么来。但要是能注意各类茶的泡茶细节，更能喝出茶的本味，用纯爱之心去喝茶。红茶 注意时长和水温 红茶，冲泡时茶量一般...
#茶叶知识大揭秘#黑茶，后发酵茶，我国特有的茶类之一，黑茶历史悠久，生产区域较多，湖南、湖北、四川、云南、广西等地都有生产，湖南被誉为“黑茶之乡”，湖南的黑茶形成了“三尖三砖”，三尖即天尖、贡尖和生尖，三砖即黑砖、花砖和茯砖。
黑茶是我国传统的茶叶类别之一，它在中国茶叶文化中有着悠久的历史，具有独特的性质、功能，可以根据不同的制作工艺和地理环境来区分不同的类型。
黑茶知识分享。黑茶，一种独特的茶叶品种。它的产地、种类、属性与冲泡方法都充满着神秘感。黑茶芽壮叶厚叶色黄绿间有红斑红茎叶条形粗壮结实。每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。明嘉靖年间湖南安化采用绿茶湿坯堆积渥堆、松材明火干燥法制作使茶色泽变黑变褐故名黑茶。
黄茶，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
春刚到，嫩芽发，茶人忙，继而茶香天下。从纳入人类非物质文化遗产的蒙顶山茶制作技艺，到飞速发展的茶科技，“三茶统筹”的雅安篇章，从这里开始书写。
本文由白茶大课堂原创撰写，未经允许，任何人和媒体不得转载《1》你是否也有选择困难症？面对问题时总是犹豫不决，不知道该如何选择？其实，我们每个人都会面临各种各样的选择，大到专业和职业规划的选择，小到每天吃什么。大的选择决定人生方向；小的选择每天都在生活中上演。
黑茶，是我个人最喜爱的一种茶叶。黑茶，是一个大的茶叶分类，按照使用最广泛、认可度最高的茶叶分类法。茶叶依据加工工艺不同和发酵程度不同，一共被分为六个大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。黑茶，是加工工艺最复杂，发酵程度最高的茶叶种类。
从新茶到老茶,普洱为什么能喝出“时光的味道”? 老茶人:它把岁月酿成了回甘 茶席上,老茶客捧着一饼光绪年间的“宋聘号”,茶汤红浓如琥珀,药香混着木香...
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新年的脚步越来越近，阖家团圆的年夜饭时刻是春节里最温暖的仪式。今天就给大家分享几道颜值与美味兼具，还饱含美好寓意的年夜饭硬菜，做法简单易学，让你轻松在厨房大显身手，为新年餐桌增添喜庆氛围。
